J'ai l'habitude de consommer les gaufres sucrées et non salées.
On m'a encore donné des courgettes, ne sachant qu'en faire, j'ai cherché sur Pinterest et je suis tombée sur des recettes de gaufres salées aux courgettes.
Je les ai servis en accompagnement d'une salade composée. Miam, un régal !
Cette année, nous avons pas mal de courgettes au jardin, alors elles reviennent souvent sur notre table. Aussitôt cueillie, très fraîche et jeune, j'ai eu envie de servir cette courgette jaune crue, telle quelle. Du coup, je l'ai préparée en salade. C'était délicieux !
On a parfois tendance à assimiler la cuisine végétarienne à une cuisine sans saveur je vous assure que ça n’est pas le cas ! Voici un exemple avec ce burger de folie aux saveurs automnales préparé avec un steak végétarien.